"Raccoglitori di piante spontanee", le cosiddette Piante Alimurgiche.
1° corso per "Raccoglitori di piante spontanee", le cosiddette Piante Alimurgiche. con il patrocinio della Camera di Commercio Rieti e la collaborazione dell’ l’Agriturismo “Terra Sabina” Dove : presso l agriturismo Terra Sabina Via Tenuta Santa Lucia, 5 Poggio Mirteto. Quando : Marzo /Maggio 2014 Obiettivi : fornire una base di conoscenza per il riconoscimento delle erbe spontanee e i loro usi nella tradizione culinaria e popolare. A chi è rivolto : il 1° Corso è aperto a tutti anche agli operatori del turismo per i quali ricevere una formazione sul riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare potrà essere un’ opportunità per proporre agli ospiti degli speciali itinerari naturalistici o delle inedite attività gastronomiche /degustative. Contenuti : Si apprenderanno delle elementari nozioni di botanica che permetteranno ai corsisti di comprendere ed acquisire un vocabolario comune per il riconoscimento delle d...