Slow Food Sabina

Domenica 14 marzo “Giornata dell’Altra Economia” Fiano Romano Santa Maria Intranspontem organizzato dal Comune di Fiano e Romano e dall’Assessorato alle Politiche Sociali ore 10.00 Convegno L’agricoltura sociale Apertura dalla mattina fino al tramonto mercato dei prodotti artigianali e locali Ore 15.00 Tavoli di lavoro: L’altra Economia; Educazione ad una sana alimentazione; Rispetto dell’ambiente Intervengono al convegno e ai tavoli tematici: il Sindaco di Fiano Romano Tarquinio Splendori, l’Ass. regionale uscente all’ Agricoltura Daniela Valentini, l’Ass. reg. uscente al Bilancio Luigi Nieri; Cooperativa Oltre Marco Marcocci; il medico veterinario Tiziana Tabossi. Per il tavolo tematico sull’ importanza di una corretta alimentazione, ruoli e progetti educativi nella scuola interverrà l’insegnante Filippo Agostini del progetto Orto in Condotta di Slow Food Casperia e Sabina. Per tutta la giornata cibo biologico nei punti ristoro e nei ristoranti del centro storico.

Escursione naturalistica alle Sorgenti Le Capore (Rieti) Pubblicato il 3 marzo 2010 da postribu Il 14 marzo, alle ore 10, escursione naturalistica alle Sorgenti Le Capore (in cammino verso la Manifestazione nazionale del 20 marzo a Roma).Si parte da Osteria Nuova (Frasso Sabino), all’incrocio tra Salaria e Mirtense e ci si incammina verso una delle sorgenti più ricche del Centro italia nel cuore della Sabina, per difendere l’Acqua…chiedendo la ripubblicizzazione di Acea, la concessione delle sorgenti Peschiera e Le Capore alle Province di Rieti e di Roma (con congruo ristoro economico per la salvaguardia ambientale e gli investimenti necessari per le reti idriche, le fognature e i depuratori), la gestione del servizio idrico attraverso consorzi pubblici secondo quanto stabilito dalla Legge di iniziativa popolare presentata in Parlamento. Contro quella privatizzazione e mercificazione dell’acqua dunque, che in più di 20 anni ha portato un peggioramento drastico del servizio idrico pur a...

Il primo "aperitivo verde" è in programma il 26 febbraio alle 17,30 alla Libreria Moderna con 'Io lo so fare' (ed. Altreconomia), in compagnia dell'autrice, la giornalista e scrittrice Marinella Correggia. Ad inaugurare la rassegna ''Verde-Ipersinestesi", mostra-concerto di Max Ciogli. Nell'aria i profumi di un aperitivo 'a chilometro zero' con Slow Food Casperia e Sabina, Associazione Germogli, e "Sabinae Naturalia'', nei calici scorrerà il 'Ratto delle Sabine'. Ad unire i cinque libri che presentiamo c'è un filo conduttore, anch'esso colorato di verde: “LA FESTA E' FINITA” è il titolo provocatorio di un libro di Richard Heinberg nel quale il giornalista Americano sancisce la fine di un'epoca in cui pochi hanno inquinato e dilapidato le enormi risorse fossili e naturali della Terra e quindi di tutti gli esseri viventi. A partire dunque da un'attenta rilettura della storia recente, con questa rasseg...

Seminario IL RUOLO DELL'AGRICOLTORE NELLA POLITICA AMBIENTALE DELLA COMUNITA' EUROPEA

Come ogni anno Slow Food Lazio e ARSIAL per far conoscere e degustare la cucina del territorio laziale organizzano presso l'enoteca regionale Il Palatium cene con ristoranti delle cinque province. Mercoledi 17 febbraio 2010 sarà la volta della provincia di Rieti rappresentata dal ristorante: "Da Maria Fontana" di Poggio Moiano con il seguente menu: Antipasto tipico (affettati locali – pecorino fresco - frittatine – zucca sottolio – coratella di agnello; Maccheroncini al sugo di carne(pasta all’uovo - capelli d’angelo);Ravioloni “Maria Fontana” al pomodoro(pasta all’uovo – ripieno di ricotta e bietola; Capretto in salmì; Erbe di campo saltate; Bocconcini di vitella in salsa di asparagi; Tortino di patate “Maria Fontana”; Dolci secchi tipici fatti in casa Prenotazini: Matteo Rugghia 393899922513

Conferenze Arsial, Febbraio – Marzo 2010 Mercoledì 10 febbraio, ore 17,30 Andrea Segré Perché sprechiamo tanto cibo? Recuperarlo non basta: le proposte di Last Minute Market Giovedì 18 febbraio, ore 17,30 Cinzia Scaffidi Buono, pulito e giusto: tre idee da praticare Lunedì 8 marzo, ore 17,30 Marco Bolasco Vino e sostenibilità: come sta evolvendo il panorama enologico e quello editoriale