Slow Food Sabina

Sabato 15 Gennaio il Consiglio regionale di Slow Food Lazio si riunirà presso l'azienda vitivinicola Tenuta Santa Lucia di Poggio Mirteto.

Terra Madre day in Sabina: a Torri in Sabina, Fiano Romano, Poggio Moiano e Casperia . Un Dicembre ricco d’iniziative in Sabina. Il 10 dicembre, data simbolica della giornata internazionale sul cibo locale e la sovranità alimentare, la fitta rete di Terra Madre, ossia tutte le comunità del cibo, le condotte di slow food e le persone vicine agli ideali di Terra Madre e dell’associazione, festeggiano attraverso delle iniziative territoriali la II Edizione della giornata internazionale di Terra Madre. Il principale progetto dell’associazione internazionale Slow Food è una rete mondiale che opera per creare un diverso sistema alimentare, che auspica un cibo buono per il palato, pulito per l'ambiente, giusto per i produttori e i consumatori. Il Terra Madre day 2010 sarà celebrato in 160 Paesi all’insegna della produzione alimentare radicata nelle economie locali, delle conoscenze tradizionali, della diversità biologica e del gusto. Che si tratti della creazione di orti scolastici...

Ci siamo! La seconda edizione del Terra Madre day è alle porte. Tante le iniziative in Sabina che caratterizzano la Rete di Terra Madre con produttori, scuole, gruppi di persone, ecc. Cominciamo mercoledi 8 dicembre a Fiano Romano per la sesta edizione del Mercato dell'Altra Economia all'insegna del cibo locale e della spesa buona, pulita e giusta, il mercato organizzato dal Comune di Fiano e dalla Proloco sarà aperto dalla mattina alla sera. Mentre venerdi 10 dicembre il Terra Madre Day in Sabina si sposterà nell'Istituto Comprensivo di Poggio Moiano , scuola aderente al progetto di Slow Food Orti in Condotta, dove sarà realizzata la ricetta tradizionale sul miele prescelta tra le diverse proposte dei genitori degli alunni che l'undici novembre, durante la festa nazionale indetta per la rete delle scuole partecipanti al progetto degli orti scolastici, si sono provati bravissimi degustatori di miele. Domenica 12 dicembre invece appuntamento a Casperia: il gruppo di appa...

Orto… in condotta! L'esperimento della scuola 'Pinocchio' di Borgo Santa Maria di Filippo Agostini*   In America gli orti biologici non sono più una novità; in Italia, con l'impegno dello Slow Food nazionale, questi si stanno diffondendo con una progressione continua, grazie all'idea di veicolare questa attività attraverso le scuole.   In Sabina, nella scuola "Pinocchio" di Borgo Santa Maria, è in corso da tre anni la coltivazione di un orto biologico, per insegna... Leggi tutto  

FESTA NAZIONALE DEGLI ORTI DI SLOW FOOD GIOCO SUL MIELE CON GLI ALUNNI DELL’ISTITUTO COMPRENSIVO F. ULIVI DI POGGIO MOIANO. CENA PER SOSTENERE LE COMUNITA’ DI TERRA MAD RE Anche quest’anno ritorna la Festa nazionale degli orti di slow food. In tutte le scuole aderenti al progetto i ragazzi degusteranno tre tipi di miele, il gioco comincia alle 9.30 e termina verso le 11,30 ora, in cui saranno trasmessi dalle scuole alla sede nazionale di slow food i dati sul tipo di miele che ha riscosso maggiore successo: dalle preferenze raccolte dalle scuole di tutta Italia si proclamerà il miele che preferiscono i ragazzi degli orti in Condotta di Slow Food . In sabina la terza edizione sarà festeggiata con le classi elementari dell’Istituto Comprensivo di Poggio Moiano nella giornata di giovedì 11 Novembre dalle ore 9,30 in poi. La scuola di Poggio Moiano sarà collegata alle altre centinaia di scuole che a livello nazionale partecipano al progetto, “Una rete di futuri coproduttori, - sottol...