A CENA CON I GRANI STRAMPELLI SABATO 29 GIUGNO




L’Associazione “Amici del Museo” in collaborazione con Osteria la Chianina di Poggio Mirteto e Slow Food Sabina
vi invitano
A cena con i grani Strampelli
SABATO 29 GIUGNO 2013
l’Osteria la Chianina
via Matteotti 23 Poggio Mirteto

Programma
ore 18.00 presentazione del libro Strampelli. La rivoluzione verde
Relatore: Roberto Lorenzetti. Direttore dell’Archivio di Stato di Rieti.
Ore 20.00 Cena con ingrediente base il grano strampelli
Vogliamo valorizzare e promuovere i prodotti sui quali si fonda l'identità del territorio; con l'obiettivo di realizzare attività che incrementino lo sviluppo locale e mantengano vivo ed efficace un sistema economico oggi definibile
"di nicchia".
Menù
Antipasto
Piccoli tranci di pizza
Fritti di verdure
Primo
Maltagliati in olio Dop e Limone
Fettuccine con asparagi di campo e pancetta di Cinta Senese
Secondo
Scaloppine di chainina IGP
patate al forno
Dolce
Cheese- cake di ricotta con salsa all’arancio
Il costo della cena è di €18.00 a persona. Per Info e Prenotazioni tel 329-2638261 oppure 076522197

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