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I produttori del mercato "fai la spesa buona, Pulita e giusta" Evento plastic free DOMENICA 17 NOVEMBRE 2019 Castello Savelli, Palombara Sabina Il GIORNO DI BACCO - XVII EDIZIONE Azienda IL CERVO RAMPANTE - Castelnuovo di Farfa (Rieti)  Olio extravergine di oliva, sottoli e nutelle Azienda SILVI SABINA SAPORI - Palombara Sabina (Roma)  Olio extravergine di oliva Azienda DOMENICI - Palombara Sabina (Roma) Olio extravergine di oliva e marmellata di albicocche SAPORI SPECIALI - Trudica di Morrovalle (Macerata) Confetture e marmellate MACELLERIA FACIONI  - Poggio Mirteto (Rieti) Carni lavorate, pasta Senatore Cappelli MACELLERIA PETRICCA - Moricone (Roma) Porchetta, salsiccie sottolio, coppiette Associazione RETROGUSTO - Roma Formaggio di pecora Caciofiore presidio Slow Food, torrone artigianale Azienda TINTE ROSSE - Montelibretti (Roma) Formaggi e yoghurt di capra Cooperativa CAMPAGNA SABINA Rieti Apicoltura SPICCALUNTO - Morlupo (Roma) miele, i
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domenica 17 novembre dalle 10:30 alle 19:30 a Palombara Sabina “Il Giorno di Bacco 2019” la storica manifestazione curata dall'associazione Idee e Valori animerà lo splendido Castello Savelli: per un’intera giornata la Rocca si trasformerà in una cantina di grande fascino, dove gustare la migliore tradizione vinicola locale. La manifestazione propone ai visitatori un percorso di bicchiere in bicchiere nella cornice della fortezza Savelli del XIII secolo con i suoi ampi saloni, gli affreschi e le antiche statue greche; una giornata dedicata al Dio del vino e a Demetra, Dea della terra produttrice, perché ad affiancare le etichette proposte ci sarà un ricca offerta di prodotti locali da comprare e consumare. L'evento permetterà ai partecipanti di vivere un’esperienza sensoriale completa, fondendo sapientemente vino, gastronomia, cultura e valorizzazione del territorio. Nella Sala Ottaviani si potranno gustare i migliori vini del Lazio e del Centro Italia in un percorso di degus

Gli Itinerari Buoni, Puliti, Giusti e ...sani sabato 19 maggio festeggiamo al biodiversita!

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Eccoci! Gli itinerari Buoni, Puliti, Giusti e..sani. Sabato 19 maggio festeggiamo in anticipo la giornata della biodiversità, celebrata per il 22 maggio in tutto il mondo. La comunità Slow Food Sabina in pieno accoglimento della mozione 3 di Slow Food International sulla “Biodiversità, i saperi, le comunità e le culture che vogliamo difendere e sostenere” http://www.slowfood.it/wp-content/uploads/2017/10/03_Mozione_Biodiversita%CC%80.pdf dedicherà la giornata di sabato 19 maggio l’ itinerario dal titolo “Che ne sai di un campo di grano”. Ci vediamo alle 0re 11.00 davanti alla stazione ferroviaria di Poggio Mirteto Scalo, conosceremo il produttore/oste Stefano Facioni nella sua osteria “La Chianina” con annesso punto vendita di prelibatezze e specialità sabine che, mentre ci delizierà con un aperitivo di farro di Leonessa, pomodorini e olio Dop sabina e prosecco, racconterà il suo progetto di rimettere in produzione la cultivar di grano Senatore Cappelli nella provincia d

ITINERARI BUONI, PULITI E GIUSTI sabato 17 marzo 2018

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ITINERARI BUONI; PULITI E GIUSTI Ci risiamo! GLI ITINERARI BUONI, PULITI E GIUSTI Altro appuntamento degli Itinerari "Buoni, Puliti e Giusti a cura dell'associazione Slow Food Sabina SABATO 17 MARZO alle 10:30 ci vediamo davanti alla stazione ferroviaria di POGĢIO MIRTETO Scalo per andare a visitare il MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE SABINO azienda sabina di due giovanissimi imprenditori birrai che ci spiegheranno le fasi della produzione del loro prodotto. All'interno del laboratorio anche un piccolo spaccio aziendale. Si pranza all' Agriturismo Terra Sabina di  Serena Antoniotto  dove sarà allestito un laboratorio per bambini sul miele e le api a cura dell' Apicoltura  Paolo Spiccalunto . Contributo pranzo a menu fisso € 25.00; bambini € 15.00 E' prevista la raccolta guidata di erbe commestibili. (€ 5.00) Non mancate e prenotatevi per festeggiare insieme l'inizio della primavera in Sabina, ad un'ora da Roma.
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XV EDIZIONE DE "Il Giorno di Bacco" DOMENICA 12 NOVEMBRE DALLE ORE 10.30 ALLE 20.00 Eccolo, eccolo....ormai alla sua XV edizione ritorna "IL GIORNO DI BACCO" SLOW FOOD SABINA vi aspetta all'interno del Salone Ottaviani del Castello Savelli a Palombara Sabina con i suoi produttori "buoni, puliti e giusti". Durante la giornata "Occasioni di gusto", incontri, assaggi e chiacchere sul cibo! Nei numerosi punti di degustazione sarà possibile assaggiare e acquistare direttamente dal produttore. OLIO SILVI SABINA SAPORI Palombara Sabina IL CERVO RAMPANTE" Castelnuovo di Farfa CARNI E SALUMI PORCHETTERIA GIORGINI Selci Sabino NON SOLO CARNE di Stefano Facioni Poggio Mirteto FORMAGGI ECOFATTORIE SABINE Poggio Mirteto VALLE SANTA Rieti BIRRE E DISTILLATI BIRRIFICIO CASTELLI ROMANI MUCILLA Contigliano MIELE APICOLTURA SPICCALUNTO Morlupo LEGUMI PANE CONSERVE TULARU Cittaducale AGRICOLA BERARDINO Cittaducale TARTUFI, CONFETTURE, SALSE LA FATTORIA D

Foto dell'Itinerario Buono Pulito e Giusto domenica 23 settembre

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laboratorio della scamorza di bufala