"Raccoglitori di piante spontanee", le cosiddette Piante Alimurgiche.
1°
corso per "Raccoglitori di piante spontanee", le cosiddette Piante
Alimurgiche.
con il patrocinio della Camera di Commercio Rieti e la collaborazione dell’ l’Agriturismo “Terra Sabina” Dove: presso l agriturismo Terra Sabina Via Tenuta Santa Lucia, 5 Poggio Mirteto. Quando: Marzo /Maggio 2014 Obiettivi: fornire una base di conoscenza per il riconoscimento delle erbe spontanee e i loro usi nella tradizione culinaria e popolare. A chi è rivolto: il 1° Corso è aperto a tutti anche agli operatori del turismo per i quali ricevere una formazione sul riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare potrà essere un’ opportunità per proporre agli ospiti degli speciali itinerari naturalistici o delle inedite attività gastronomiche /degustative. Contenuti: Si apprenderanno delle elementari nozioni di botanica che permetteranno ai corsisti di comprendere ed acquisire un vocabolario comune per il riconoscimento delle diverse specie vegetali del nostro territorio. Saranno p…
con il patrocinio della Camera di Commercio Rieti e la collaborazione dell’ l’Agriturismo “Terra Sabina” Dove: presso l agriturismo Terra Sabina Via Tenuta Santa Lucia, 5 Poggio Mirteto. Quando: Marzo /Maggio 2014 Obiettivi: fornire una base di conoscenza per il riconoscimento delle erbe spontanee e i loro usi nella tradizione culinaria e popolare. A chi è rivolto: il 1° Corso è aperto a tutti anche agli operatori del turismo per i quali ricevere una formazione sul riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare potrà essere un’ opportunità per proporre agli ospiti degli speciali itinerari naturalistici o delle inedite attività gastronomiche /degustative. Contenuti: Si apprenderanno delle elementari nozioni di botanica che permetteranno ai corsisti di comprendere ed acquisire un vocabolario comune per il riconoscimento delle diverse specie vegetali del nostro territorio. Saranno p…