EXTRA SLOW 31 MAGGIO ABBAZIA DI FARFA


Regione Lazio ARSIAL Provincia di Rieti Comune di Fara Sabina
Slow Food Lazio presenta Extra slow

II° Meeting dei Produttori di Extravergine d’ Oliva del Lazio

Domenica 31 Maggio 2009

Abbazia di Farfa


Ore 10,00 ‘Sala Shuster’ Apertura della manifestazione
Convegno Tematico: “ IL PAESAGGIO DELL'OLIVO, L'ORIGINE DELL'OLIO “

Borgo di Farfa - Chiostro e Piazza Schuster
Mostra-mercato e banco d’assaggio con i produttori regionali presenti nella ‘Guida agli Extravergini’ di Slow Food Editore.

Ore 11,00 - 13,00 Sala dell'Oleoteca Regionale
17,00 - 19,00
Laboratori del Gusto Le aree olivicole - Le cultivar di territorio - Le DOP del Lazio

Parco del Borgo di Farfa
Attività didattiche per bambini e ragazzi, dedicate all'olio e all'olivo,
accompagnate da assaggi e dimostrazioni. Percorso visuale della filiera olearia.

Proposte gastronomiche appositamente realizzate e dedicate all'Extravergine
Stands con proposte alimentari e artigiane dedicate all'olio e all'olivo.

Visite guidate: Abbazia di Farfa, Museo dell'Olio di Castelnuovo di Farfa, Museo Archeologico e il Museo del Silenzio.
Mostra fotografica : Olio in posa ed esposizione di opere di Marina Buening e Pasqualino Pazzaglia.
Info: 335.5270518 stefano.asaro@alice.it – 347.6595026 ines@lavialattea.com

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