Slow Food
Day 2017
raddoppia
“100 PASTI PER AMATRICE”
“Da Enzo
al 29” ore 12:00 - 15:00 in via dei Vascellari a Roma
in
collaborazione con
Slow Food Roma e Slow Food Sabina
Domenica
9 aprile 2017 ritorna la
tradizionale festa di primavera dell’associazione Slow Food: nel Lazio, Slow
Food Roma e Slow Food Sabina celebrano l’appuntamento nazionale con
un’iniziativa di solidarietà in collaborazione con “Enzo al 29” di via dei
Vascellari nel cuore di Trastevere.
Il locale
è la storica osteria della famiglia Di Felice con piatti della tradizione romanesca;
Maria Chiara e i suoi fratelli, originari di Santa Lucia, un paese colpito dal
sisma a pochi km da Amatrice, hanno deciso di offrire 100 pasti a base di
spaghetti all’amatriciana, salsiccie e fagioli di Arsoli ed un bicchiere di
vino locale per raccogliere fondi destinati alla ricostruzione di Amatrice,
distrutta dal terremoto del 2016.
Slow Food
Roma e Slow Food Sabina saranno impegnate nella riuscita dello Slow Food Day
illustrando l’importanza della salvaguardia del territorio, a partire dalla
ricostruzione di un tessuto economico e sociale in grado di aiutare le popolazioni,
vittime del terremoto a ritornare a vivere e a lavorare nell’Alta Sabina.
La
rinascita di Amatrice, simbolo dell’eccellenza alimentare italiana nel mondo,
diventa così l’occasione per coltivare la solidarietà, sostenere le piccole
imprese alimentari, ritrovare un senso di comunità e vicinanza che è anche
sentimento di orgoglio e appartenenza al Bel Paese.
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